今日は小麦粉のお話し。

パンやケーキがフワフワしたり、モチモチするのは、小麦粉のタンパク質の一種である”グルテン”の作用。

でも、その代償は大きい。

・血糖値の上昇

・食欲増進

・アレルギー起因

。….など危険。

でも、少し日常をかえるだけで

*肌の調子が良くなる

*暴食の改善

*便秘緩和

….などなどの良い結果が出ることも★

実際、”グルテンフリー”の食事法は小麦アレルギーの患者向けの方法らしいが、現代食は小麦、卵、添加物などが多用に溢れすぎている。

このグルテンフリーは普通の人でも、嬉しい結果があらわれるのではないか‼

実際に私も、グルテンフリーのおやつを常備している。

アレルギーではないが、毎日甘いものがないと嫌な性格(笑)

クッキーやケーキ、チョコレートなど何かしら毎日食べる。

この、おやつをグルテンフリーに変えてみた。

◇便秘解消

◇体重-2キロ

◇食後の眠気がなくなる(血糖値上昇の緩和)

….など、ちょっとからだが変わってきた‼

これからグルテンフリーを始めようとする方、一気に食材をかえるって結構コストもかかる….

そこで‼少しずつ簡単にグルテンフリーを日常に取り入れられるポイントをご紹介★

その名も【ゆるグル】

(あくまでも一個人の意見です(*´∀`))

①おやつにドライフルーツを取り入れる(レーズンやデーツなど)

②シチューやカレー、唐揚げなどの小麦粉を米粉にかえる

③チョコレートはココナッツオイルとカカオパウダー、ビート(甜菜糖)で生チョコ風に‼

他にも、牛乳を豆乳にかえたりすれば、その他のアレルギー対応も可能★
ぜひお試しください♪


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